食品包装间制度便利店需要食品留样制

　　预包装食品和散装食品其实都是同一个证，只是卖散装食品对经营场所的卫生状况比较严格一点，重点是，工商部门不是卫生部门，没有卫生相关方面的专业知识，所以，基本上用一般人都认为场所是干净卫生的就行的了。没有很严格的技术要求。

　　答：严格来说，“加热食品像袋装鱼蛋放入电饭煲内售卖”，属于食品加工制售，应该办餐饮经营许可证，但是办这个证很麻烦，如果你当地的便利店搞这个煮鱼蛋都是只办《食品流通许可证》的，那么你也办这个证算了。

　　如果营业执照本来是没有这个证件的，现在想增加，重新这个证，手续也和新开店办的一样。

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